VARIETAL: Nerello Mascalese
REGIÓN: Sicilia
PAÍS: Italia
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML
HISTORIA:Tenuta delle Terre Nere es el fruto de más de cuarenta años de pasión y profesión en el mundo de los grandes vinos. El cuidado minucioso de los viñedos permite expresar la pureza del microcosmos del Etna, altamente refinado y multifacético, siempre en equilibrio biológico.
ELABORACIÓN Fermentación tradicional
CRIANZA: 14 meses de crianza en barricas (20% madera nueva) y toneles de roble francés.
NOTAS DE CATA:
COLOR: Rubí intenso
AROMA: Elegante, complejo, con notas de pequeños frutos rojos y cerezas.
BOCA:Armonioso, con buena acidez y persistencia de sabor, taninos suaves y sedosos.
MARIDAJE SUGERIDO: Aves, carnes, estofados, ragú, lasaña.
DATOS SOBRESALIENTES: Viñas con una media de edad de 40 a 80 años, plantadas en el lado norte del Etna a 600m snm en suelo volcánico poco profundo, con predominio de cenizas y poca presencia de grava fina.
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