VARIETAL: Sauvignon Blanc, Viognier
REGIÓN: Cotes du Roussillon
PAÍS: Francia
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML
HISTORIA: En 2009, Mariatinto adquiere 2 Ha de viña en Roussillon con el objetivo de participar activamente en esta región que tanto los apasiona.
ELABORACIÓN: Fermentación tradicional
CRIANZA: Sin crianza
NOTAS DE CATA.
COLOR: Amarillo paja brillante.
AROMA: Sutil y atractivo, con notas de cáscara de limón cristalizada, toronja fresca, té de manzanilla, té de limón y té verde.
BOCA: Seco, fresco, elegante, cítrico y largo en boca con un final de té verde y toronja. muy versátil para maridar con un amplia variedad de platillos.
MARIDAJE SUGERIDO: Aperitivo, pescados y mariscos, pescados al horno, sushi
DATOS SOBRESALIENTES: Se mezclan exitosamente Sauvignon Blanc y Viognier.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: La intención de ensamblar estas dos variedades es la de complementar la frescura y acidez de Sauvignon, con el volumen y untuosidad de Viognier.
