VARIETAL: Grenache, Syrah, Carignan
REGIÓN: Cotes du Roussillon
PAÍS: Francia
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML
HISTORIA: En 2009, Mariatinto adquiere 2 Ha de viña en Roussillon con el objetivo de participar activamente en esta región que tanto los apasiona.
ELABORACIÓN: Fermentación tradicional
CRIANZA: Crianza en barrica de roble francés.
NOTAS DE CATA.
COLOR: Rubí brillante.
AROMA: Elegante nariz de potencia media-alta donde predominan las notas de cereza roja, frambuesa y mora azul, seguido de elementos florales y especiados que recuerdan a violetas, canela, pimienta y cardamomo; en último plano resaltan notas minerales que recuerdan al grafito.
BOCA: Intensidad media-alta, con gran balance entre una frutalidad fresca, cálida acidez, alcohol sutil y firmes taninos redondos que permiten maridarlo con cualquier tipo de comida. Largo final con un retrogusto donde resaltan, principalmente, los frutos rojos frescos y la mineralidad carácterística del terruño.
MARIDAJE SUGERIDO: Pastas, pizzas, carne roja, asados, hamburguesas
DATOS SOBRESALIENTES: Vino elaborado de viñas de más de 80 años de Grenache, Syrah y Carignan.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: La edad del viñedo entrega bajos rendimientos y uvas muy balanceadas que permiten elaborar un vino frutal, floral y muy redondo en boca.
