VARIETAL: Tempranillo
REGIÓN: Rioja
PAÍS: España
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Tradición familiar, viñedo propio, dedicación al vino y ambición por obtener los vinos más representativos de cada origen
ELABORACIÓN Fermentación espontánea con ligeros remontados diarios.
CRIANZA: 12 meses en roble francés y depósitos de hormigón.
NOTAS DE CATA:
COLOR: Intenso color picota, limpio y brillante
AROMA: En nariz frutos silvestres, especias y una madera muy bien integrada.
BOCA: Potente y amplio en boca, con taninos firmes. Postgusto frutal, muy expresivo y persistente.
MARIDAJE SUGERIDO: Cortes de carne al grill, cordero, pastas con intensidad de sabor, paella, charcutería y quesos curados.
DATOS SOBRESALIENTES: Singular viñedo que recibe de manera directa los vientos del norte y que se asienta sobre un terreno donde la roca madre de piedra caliza se encuentra tan sólo a 50 centímetros de la superficie
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO:
*Las imágenes son de referencia, la añada puede variar.
