VARIETAL: Gamay
REGIÓN: Beaujolais
PAÍS: Francia
AÑO: 2022
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Expresando la originalidad de un lugar, gracias a una viticultura artesanal y sincera, buscamos la elegancia, la pureza del fruto de esta fabulosa variedad de uva que es la Gamay, plantada sobre suelos graníticos.
ELABORACIÓN: Maceración carbónica durante 10 días y luego semi carbónico por otros 10 días.
CRIANZA: 100% en barrica usada de 228 litros, ocho a once meses, sobre lías finas.
NOTAS DE CATA.
COLOR: Rubí brillante.
AROMA: Notas de cerezas negras y de especias.
BOCA: Vino carnoso, ofrece notas de cerezas negras y de especias, la boca es amplia sin dejar de ser golosa, con elegantes taninos sedosos.
MARIDAJE SUGERIDO: Costillas de res, verduras al grill
DATOS SOBRESALIENTES: Proviene de edad media de las vides de 25 a 60 años, tipo de suelo roca madre granítica con poco suelo y vetas de cuarzo.
