La Kottabe

VARIETAL: Riesling
REGIÓN: Alsacia
PAÍS: Francia
AÑO: 2021
FORMATO: 750ML

HISTORIA: El completo dominio de los rendimientos asociado a una voluntad de respeto por la naturaleza y el medio ambiente dan una de las claves de la finura y carácter único de los vinos JOSMEYER.

ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levaduras del medio ambiente en una barrica centenaria.

CRIANZA: Sobre lías finas durante varios meses.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Amarillo brillante.

AROMA: Una nariz afrutada con un toque de flores blanca.

BOCA: Se presenta seco y brillante. Agradable acidez frutal con la frescura de un Riesling joven.

MARIDAJE SUGERIDO: Tacos de pescado, sushi, pastas.

DATOS SOBRESALIENTES: El suelo es predominantemente de arena, guijarros y limo con una alta incidencia de guijarros y placas frecuentes de loess.

*Las imágenes son de referencia, la añada puede variar.