VARIETAL: Tempranillo
REGIÓN: Ribera del Duero
PAÍS: España
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML
HISTORIA: El cultivo de las viñas en bodegas COMENGE es exclusivamente ecológico certificado. Esto revierte directamente en el sabor de las uvas, de los vinos. Los rendimientos son pequeños y un ecosistema diverso que aporta equilibrio a la cepa.
ELABORACIÓN: Fermentación en pequeños depósitos de hormigón con levadura autóctona propia, seleccionada.
CRIANZA: durante 15 meses en barricas de roble francés nuevo y de un año.
