Domane Wachau

Domäne Wachau Gruner Smaragd Ried Achleiten

$ 1,429.00

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VARIETAL: Gruner Veltliner
REGIÓN: Wachau
PAÍS: Austria
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML

HISTORIA: Pequeñas parcelas de suelos estériles de gneises en terrazas empinadas a lo largo del Danubio son cultivadas por familias viticultoras con un esmerado trabajo manual.

ELABORACIÓN: Pasadas unas horas en maceración continúa una fermentación en acero inoxidable.

CRIANZA: Crianza en grandes toneles de madera sobre lías finas.

NOTAS DE CATA.

COLORES: Amarillo paja con reflejos brillantes.

AROMA: Expresivo en nariz con pronunciadas notas florales, melocotón, hierbas aromáticas y finas notas especiadas de pimienta blanca.

BOCA: Se muestra con especias herbales particularmente finas, junto con delicadas notas de fruta de hueso y sutiles sabores exóticos.

MARIDAJE SUGERIDO: Platos de intenso sabor como las preparaciones de la cocina asiática.

DATOS SOBRESALIENTES: Achleiten es un viñedo legendario, justo en el Danubio, en las afueras de Weißenkirchen. Situado en muros de piedra seca del siglo XII y suelos silíceos caracterizan los suelos de esta ubicación privilegiada.

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