Domaine Huet

Domaine Huet Le Haut Lieu Demi Sec

$ 1,200.00

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TIPO: Blanco

BODEGA: Domaine Huet

VARIETAL: Chenin Blanc

REGIÓN: Vouvray, Valle de Loire

PAÍS: Francia

AÑO: 2016

FORMATO: 750ML

HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectáreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut-Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinámico en los viñedos franceses.

ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levaduras autóctonas.

CRIANZA: En barricas de roble durante 12 a 18 meses.

COLOR: Dorado brillante

AROMA: Frutas tropicales, miel, flores blancas

BOCA: Complejidad y estructura en boca, se integran la acidez y el dulzor dando un final alimonado, mineral y denso.

MARIDAJE SUGERIDO: Quesos suaves, Carnes blancas, Embutidos, Setas

DATOS SOBRESALIENTES: El suelo de este viñedo es muy profundo y está compuesto de arcilla parda. Los vinos de Haut-Lieu seducen por su frutosidad y frescura.

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