VARIETAL: Viognier
REGIÓN: Condrieu
PAÍS: Francia
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Fue en 1997 cuando Stéphane Ogier se incorporó a la finca familiar, arraigada durante siete generaciones en las laderas de Ampuis. Tomando el relevo de su padre Michel, optó por hacer un trabajo preciso en sus diferentes terruños para revelar el carácter único de estos lugares llenos de historia.
ELABORACIÓN: Fermentación en foudres con levaduras indígenas.
CRIANZA: 10 meses sobre lías finas
NOTAS DE CATA:
COLOR: Dorado brillante
AROMA: Intensidad aromática de fruta albaricoque, lichi, rosa, flor de naranjo. Fondo de notas tostadas, miel fresca y pedernal.
BOCA: Sabores de frutas de hueso, brioche con una acidez estructurada y equilibrada. Vino potente y sedoso con un marcado final fresco y elegante
MARIDAJE SUGERIDO: Mariscos, pescados, carnes blancas, quesos fuertes.
DATOS SOBRESALIENTES: Plantación en la ladera de Tupin-Semons, suelo granítico, ideal para la variedad.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Viognier procedente de viñas viejas plantadas alrededor de 1948-1949, con una edad promedio de 60 años o más.
