VARIETAL: Pinot Noir
REGIÓN: Borgoña
PAÍS: Francia
AÑO: 2021
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Mongeard-Mugneret lleva cultivando la vid desde hace más de 8 generaciones desde alrededor del año 1620. Localizado en el corazón de Borgoña en el pueblo de Vosne-Romanée donde está rodeado de los vinos más prestigiosos.
ELABORACIÓN Fermentación tradicional
CRIANZA: 14 a 18 meses en un 30 a 40 % de barricas nuevas de roble francés
NOTAS DE CATA:
COLOR: Rojo rubí.
AROMA: Expresivo y delicado, con aromas de frutos rojos frescos como la cereza, frambuesa y grosella roja, con notas sutiles de frutos negros de arándano. Se complementa con toques florales (violeta), especias, sotobosque, y una distintiva mineralidad de tierra húmeda con toques pedregosos.
BOCA: Vino elegante, retrogusto con acidez viva y equilibrada, aportando frescura y longitud. Taninos sedosos, finos y bien integrados.
MARIDAJE SUGERIDO: Carnes blancas pollo, ternera, cerdo, pato.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Le Vougeot premier cru es un vino vivaz con puntos en común con Chambolle Musigny. El suelo de guijarros bien drenado en el que crece lo convierte en un vino perfumado y elegante.
