VARIETAL: Viura
REGIÓN: Rioja
PAÍS: España
AÑO: 2018
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Es un vino de municipio, elaborado a partir de los viejos viñedos del recinto amurallado del Castillo, así como de otros viñedos situados en su entorno.
ELABORACIÓN: Fermentación controlada entre 18-20ºC
CRIANZA: 9 meses en barricas de 225 y de 500 l usadas de roble francés de grano no y tostado medio y 12 meses en botella.
NOTAS DE CATA.
COLOR: Amarillo verdoso
AROMA: Nariz intensa y compleja con notas de frutas blancas con notas balsámicas y especiadas.
BOCA: Fresco, equilibrado, complejo y elegante tiene un final amable y largo con buena persistencia.
MARIDAJE SUGERIDO: Pescados y mariscos, salsas cremosas, paella
DATOS SOBRESALIENTES: Viñedo con más de 50 años formado por cepas en vaso está situado en un cerro donde muchas de las viñas viven en las grietas de la roca.
