ARPEPE Sassella Nuova Regina

VARIETAL: Nebbiolo (Chiavennasca)
REGIÓN: Valtellina Superiore DOCG, Lombardia
PAÍS: Italia
AÑO: 2016
FORMATO: 750ML

HISTORIA: Familia de viticultores que desde hace más de 150 años se han esforzado por sacar todo el potencial del Nebbiolo de los Alpes, en un terroir como ningún otro: Valtellina.

ELABORACIÓN: Maceración por 67 días en tinas de madera de 50 hl.

CRIANZA: 39 meses en tinas y barricas de 50 HL. 36 meses en botella.

NOTAS DE CATA: Rojo granate intenso

AROMA: Frutas de bayas como el arándano y la frambuesa. Fondo de anís, casis y una base de piel de naranja roja.

BOCA: Elegante, terso y sedoso. Acidez viva que se equilibra con taninos finos y mineralidad persistente.

MARIDAJE SUGERIDO: Carpaccios de res, Estofados jugosos, risotto, pizzas prosciutto, salami, cortes al grill.

DATOS SOBRESALIENTES: El CRU Sassella Nuova Regina se encuentra entre los 450 a los 500 metros de altitud. Está sobre suelos rocosos que producen vinos poderosos y de una mineralidad profunda.

*Las imágenes son de referencia, la añada puede variar.