VARIETAL: Friulano
REGIÓN: Friuli
PAÍS: Italia
AÑO: 2021
FORMATO: 750ML
HISTORIA:Desde 1930 Venica & Venica es una empresa familiar con 40 hectáreas de viñedo todo en la zona de producción DOC Collio.
ELABORACIÓN 0
CRIANZA: 40% en grandes barricas de madera de 20/27 hectolitros, 60% en depósitos de acero inoxidable.
NOTAS DE CATA:
COLOR: Amarillo dorado brillante
AROMA: Pera Bartlett, melocotón amarillo y delicados toques de hierbas y flores del campo. Cerrando con una sutil nota de almendra.
BOCA:Afrutados e intenso, final de almendras.
MARIDAJE SUGERIDO: Risotto, prosciutto añejo, queso de cabra, huevos fritos, pescados y pastas con salsas a base de tomates.
DATOS SOBRESALIENTES: “Ronco delle Cime Friulano” y “Ronco delle Mele Sauvignon” son los dos vinos Cru de la bodega Venia & Venica, ambos representativos del proyecto “ Spirit of the Place ”. El nombre “Ronco delle Cime” es el topónimo del viñedo del que proceden las uvas friulanas de Collio.
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