VARIETAL: Nerello Mascalese
REGIÓN: Sicilia
PAÍS: Italia
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML
HISTORIA:Tenuta delle Terre Nere es el fruto de más de cuarenta años de pasión y profesión en el mundo de los grandes vinos. El cuidado minucioso de los viñedos permite expresar la pureza del microcosmos del Etna, altamente refinado y multifacético, siempre en equilibrio biológico.
ELABORACIÓN Fermentación tradicional
CRIANZA: 14 meses de crianza en barricas (20% madera nueva) y toneles de roble francés.
NOTAS DE CATA:
COLOR: Rubí pálido con reflejos anaranjados
AROMA: Complejo, con una nota balsámica que recuerda a las hierbas aromáticas mediterráneas.
BOCA:Elegante, equilibrado, con una agradable nota ácido-tánica.
MARIDAJE SUGERIDO: Carnes, estofados, guisados, conejo.
DATOS SOBRESALIENTES: El viñedo de Guardiola está compuestos de suelos finos mayormente por arena volcánica, piedra basáltica y restos de ceniza, edad del viñedo de más de 100 años plantados a pie franco con una altitud de 900 a 1.000 metros.
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