VARIETAL: Tempranillo
REGIÓN: Valle de Guadalupe
PAÍS: México
AÑO: 0
FORMATO: 750ML
HISTORIA:Viñas del Sol nace con la intención de aprender de la tierra, de cuidarla profundamente y respetarla. El entorno; un lugar libre de químicos o influencias de derivados y una abundancia de nutrientes que se rigen bajo las leyes de la naturaleza.
ELABORACIÓN 24 con hollejos fermentación con levaduras autóctonas
CRIANZA: 6 meses en hormigón
NOTAS DE CATA:
COLOR: Rojo frambuesa
AROMA: Aromas a fresa ácida, cereza, moras, frambuesa y arándanos con flores frescas.
BOCA:Buena acidez, fresco, largo y equilibrado.
MARIDAJE SUGERIDO: Aperitivo, pescados, mariscos
DATOS SOBRESALIENTES: Todos los vinos proceden de viñedos propios de cultivo ecológico y biodinámico.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Enfocándonos en mantener el respeto y la calidad de la uva Tempranillo hemos potenciando su personalidad y singularidad con un color rojo frambuesa, de capa alta, intenso y lleno de frescura, con notas cítricas y frutos rojos.
