VARIETAL: Cabernet Franc
REGIÓN: Chinon, Valle de Loire
PAÍS: Francia
AÑO: 2021
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Situado en Savigny-en-Véron, entre el Valle de Loira y el Vienne, la finca Olga Raffault transmite su saber hacer en la elaboración de sus vinos Chinon desde hace cinco generaciones.
ELABORACIÓN: La fermentación se produce espontáneamente con levaduras autóctonas.
CRIANZA: Crianza 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
NOTAS DE CATA.
COLOR: Rubí brillante.
AROMA: En nariz resalta los aromas afrutados de violetas y frambuesas.
BOCA: Taninos suaves vino carnoso con marcada permanencia de fruta fresca.
MARIDAJE SUGERIDO: Charcutería, Carne roja, Carne blanca, Grill
DATOS SOBRESALIENTES: Un Chinon formado por aluviones del Loira y gravas del vienne.
