VARIETAL: Riesling
REGIÓN: Pfalz
PAÍS: Alemania
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Rebholz: Un buen nombre para el vino. Durante cuatro generaciones han vivido para la viticultura y la calidad de sus vinos. Certificación orgánica y cambio a viticultura biodinámica en 2006, el enfoque está en trabajar con la naturaleza de manera respetuosa y reflexiva.
ELABORACIÓN: Fermentación tradicional
CRIANZA: Sin Crianza
NOTAS DE CATA.
COLOR: Amarillo pajizo brillante.
AROMA: La piedra caliza aporta notas exóticas y ahumadas.
BOCA: Vino con cuerpo, notas de pomelo, limón y tiza con acidez equilibrada.
MARIDAJE SUGERIDO: Salmón, pescados ahumados, pollo o pescado frito, platillos especiados o picantes, estofados de vegetales.
DATOS SOBRESALIENTES: Vino seco de trabajo orgánico, suelos de caliza.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Debido a nuestra responsabilidad por la vitivinicultura de primer nivel y la preservación de nuestro valioso paisaje cultural, que se caracteriza por ubicaciones de viñedos únicas, nos hemos propuesto, como todas las bodegas de VDP, proporcionar vinos sólo de las mejores ubicaciones.
