VARIETAL: Pinot Noir
REGIÓN: Borgoña
PAÍS: Francia
AÑO: 2018
FORMATO: 750ML
HISTORIA:Mongeard-Mugneret lleva cultivando la vid desde hace más de 8 generaciones desde alrededor del año 1620. Localizado en el corazón de Borgoña en el pueblo de Vosne-Romanée donde está rodeado de los vinos más prestigiosos.
ELABORACIÓN Fermentación tradicional
CRIANZA: 80 a 100 % barricas de roble nuevas
NOTAS DE CATA:
COLOR: Rubí profundo
AROMA: Ricas frutas rojas y negras (cerezas, moras, grosellas negras), vainilla y especias, sotobosque, violetas y, con la edad, pieles de animales.
BOCA:Vino amplio, carnoso y musculoso logra un perfecto equilibrio entre taninos finos, melosidad y una acidez discreta; Los aromas complejos persisten durante mucho tiempo en la boca.
MARIDAJE SUGERIDO: Preparaciones de carnes con hierbas aromáticas, costillas de res, estofados, pato, preparaciones con portobello o trufas.
DATOS SOBRESALIENTES: Localizado en la Côte de Nuits los viñedos GRAND CRU Clos de Vougeot de Mongeard Mugneret tienen una edad media de 45 a 50 años plantados en suelos de caliza dura con poca arcilla.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: El vino es armonioso, redondo, generoso, carnoso, amplio, meloso, especiado y elegante, de color rojo rubí intenso y profundo. El bouquet es de una intensidad aromática excepcional, en el que se mezclan y combinan los perfumes concentrados.
