VARIETAL: Pinot Noir
REGIÓN: Borgoña
PAÍS: Francia
AÑO: 2011
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Mongeard-Mugneret lleva cultivando la vid desde hace más de 8 generaciones desde alrededor del año 1620. Localizado en el corazón de Borgoña en el pueblo de Vosne-Romanée donde está rodeado de los vinos más prestigiosos.
ELABORACIÓN: Fermentación tradicional
CRIANZA: 80 a 100 % barricas de roble nuevas
NOTAS DE CATA.
COLOR: Rubí brillante.
AROMA: Fruta negra madura, especiado con notas de pimienta. Final de cuero y cedro fino.
BOCA: Marcada potencia, amplitud de taninos, carnoso de frutas negras maduras. Sedoso.
MARIDAJE SUGERIDO: Preparaciones de carnes con hierbas aromáticas, costillas de res, estofados, pato, preparaciones con portobello o trufas.
DATOS SOBRESALIENTES: Localizado en la Côte de Nuits los viñedos GRAND CRU Clos de Vougeot de Mongeard Mugneret tienen una edad media de 45 a 50 años plantados en suelos de caliza dura con poca arcilla.
