VARIETAL: Moscato
REGIÓN: Valle de Guadalupe
PAÍS: México
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Mariatinto inicia como un proyecto enológico que comienza con el ensamblaje de 25 barricas para crear un vino único en el Valle de Guadalupe.
ELABORACIÓN: Fermentación en tanques de acero inoxidable hasta secar completamente el azúcar para obtener un Moscato seco y muy fresco.
CRIANZA: Sin Crianza
NOTAS DE CATA.
COLOR: Amarillo paja con reflejos brillantes.
AROMA: Durazno, té de limón, mango, té blanco y piedra laja mojada.
BOCA: Vino seco fresco y largo, refrescante y mineral. Gran boca media que recuerda los cítricos y fruta tropical.
MARIDAJE SUGERIDO: El maridaje recomendado es con amigos y familia. Aperitivo, vegetales al grill, pescados y mariscos, aguachiles, pastas, sushi.
DATOS SOBRESALIENTES: Viñas ubicadas en la región del Valle de San Vicente en Baja California, injertada con la variedad de Moscato Canelli en el 2014.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Este viñedo de 1 Ha en San Vicente, nos permite elaborar un Moscato Canelli totalmente seco que conserve los aromas exóticos de Moscato, sin azucar residual. Fresco, largo y elegante.
