VARIETAL: Pinot Noir, Chardonnay
REGIÓN: Mareuil-sur-Aÿ PREMIER CRU, Champagne
PAÍS: Francia
AÑO: 2018
FORMATO: 1500ML
HISTORIA:Produciendo champagne desde 1964, es miembro del Special Club desde 1985. Hébrart cultiva 14 hectáreas de viñedos en 65 sitios diferentes bajo la clasificación Premier Cru y Grand Cru.
ELABORACIÓN Fermentación en acero inoxidable, segunda fermentación bajo el método champenoise.
CRIANZA: 36 meses en botella
NOTAS DE CATA:
COLOR: Brillante, atractivo, perlado fino y constante.
AROMA: Fruta roja fresca, Pera, melocotón, brioche en una base de tiza y cítricos.
BOCA:En boca es pleno, rico y lujoso. Frutos secos, brioche, piel de limón, flores de cítricos, miel de acacia, tiza.
MARIDAJE SUGERIDO: Aperitivo, carpaccio de res y salmón, pescados y mariscos, almejas, sushi, ostiones, ostras, carnes blancas.
DATOS SOBRESALIENTES: Marc Hébrart Special Club únicamente se produce en los mejores años. De viñas viejas con promedio de edad de 45 años de Pinot Noir y Chardonnay en viñedos de clasificación Premier Cru y Grand Cru.
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