Les Sorcieres Rouge Magnum

TIPO: Tinto

BODEGA: Le Clos des Fées

VARIETAL: Syrah, Grenache, Carignan

REGIÓN: Roussillon

PAÍS: Francia

AÑO: 2021

FORMATO: 1500ML

HISTORIA: Los viñedos de Clos des Fées, están rodeados de muros de piedra seca sobre suelo calizo en Roussillon. Su propietario, Hervé Bizeul antes de ser productor se dedicó a ser sumiller y crítico gastronómico.

ELABORACIÓN: Fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable.

CRIANZA: 8 meses en cubas sobre lías finas.

COLOR: Rubí brillante

AROMA: Marcada frutalidad y especias.

BOCA: Explosión de fruta negra y arándanos, con taninos delicados y un final sedoso.

MARIDAJE SUGERIDO: Pastas, carne roja, asados.

DATOS SOBRESALIENTES: Selección de viñas viejas de Grenache y Carignan de entre 40 y 80 años.

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