VARIETAL: Syrah
REGIÓN: Crozes Hermitage
PAÍS: Francia
AÑO: 2022
FORMATO: 750ML
HISTORIA: El corazón de la bodega Colombo se encuentra en Cornas, una de las denominaciones más pequeñas del valle del Ródano con 37 ha. plantadas de Syrah en subsuelos graníticos de 300 millones de años.
ELABORACIÓN: Fermentación tradicional
CRIANZA: 6 meses en roble francés
NOTAS DE CATA:
COLOR: Púrpura brillante
AROMA: Frutas rojas de cerezas amargas y negras de zarzamora con un fondo de humo y tocino.
BOCA: Cereza negra y grosella, acidez jugosa con taninos suaves pero firmes. Final mineral con fondo de tocino y pimienta negra.
MARIDAJE SUGERIDO: Carnes rojas, grill, cordero, estofados, pizzas carnes frías.
COMENTARIOS DEL ENOLÓGO: Encantador y delicado, Les Fées Brunes (Las Hadas Morenas) revela los sutiles lazos de la uva Syrah. Producido en el terroir granítico de Crozes Hermitage, este vino tiene una textura aterciopelada con intensas notas de cereza y grosella negra.
