VARIETAL: Riesling
REGIÓN: Mosel
PAÍS: Alemania
AÑO: 2014
FORMATO: 750ML
HISTORIA: La bodega Clemens & Rita Busch está ubicada en la ciudad de Pünderich, construido en 1663 está situado directamente a orillas del Mosela con vistas a los viñedos de Marienburg. Sobre suelos de pizarra desgastada en empinadas laderas emergen vinos finos y potentes a la vez. Cultivos biodinámicos desde 1984.
ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con levaduras silvestres.
CRIANZA: 28 meses en lías en barricas de roble antiguas.
NOTAS DE CATA
COLOR: Dorado brillante.
AROMA: Melocotón, pera dulce, aceite de limón. Fondo de alquitrán y minerales triturados.
BOCA: Vino seco de retrogusto presente, fondo mineral de pizarra. Hierbas aromáticas que dan una sensación fresca y liviana en el paladar. Final cremoso
MARIDAJE SUGERIDO: Carnes blancas, pescados y mariscos frescos, ensaladas con jengibre.
DATOS SOBRESALIENTES: Viñedo Grand Cru localizados en Marienburg sobre suelos de pizarra gris. La zona de estos viñedos está sobre pendientes pronunciadas para asegurar la máxima exposición solar.
