VARIETAL: Syrah, Garnacha
REGIÓN: Querétaro
PAÍS: México
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Vino mexicano que disfrute beberse y que acompañe. Balero es el balance perfecto entre equilibrio y persistencia que se traduce en alegría.
ELABORACIÓN: Elaborado mediante el método tradicional de segunda fermentación en botella
CRIANZA: 18 meses sobre lías.
NOTAS DE CATA.
COLOR: Rosado salmón con burbuja constante
AROMA: Marcados aromas frutales de ciruela, fresas deshidratadas, cerezas, mandarina dulce
BOCA: Espumoso seco, media acidez con fruta roja fresca y cítricos maduros
MARIDAJE SUGERIDO: Brindis, ideal como aperitivo, sushi, ensaladas mediterráneas, pescados y mariscos
DATOS SOBRESALIENTES: Viñas en la región de Querétaro que producen este vino espumoso elaborado por medio del método tradicional (Champenoise).
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Elaboración en contacto con pieles por método tradicional, con crianza sobre lías en botella para dar untuosidad al carácter frutal.
