PRA Morandina Ripasso della Valpolicella Magnum

TIPO: Tinto

BODEGA: Vinícola Prá

VARIETAL: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

REGIÓN: Veneto

PAÍS:Italia

AÑO: 2019

FORMATO: 1500ML

HISTORIA: La esencialidad y el respeto por la tierra son los principios que sustentan la historia de la empresa.

ELABORACIÓN: Re-fermentación de los hollejos de uva seca de Amarone.

CRIANZA: 12 meses de crianza en tonelaje de Allier y 2 meses de barrica de 20 hl.

COLOR: Rubí con tonos purpura

AROMA:cerezas negras frescas, especias.

BOCA: Sabroso y con buena acidez, el paladar se llena del sabor de las cerezas y la mermelada de ciruela, pimienta negra y de hierbas aromáticas.

MARIDAJE SUGERIDO: Carnes rojas y salsa para pasta a base de carne o con risotto, salchicha veronesa y pimienta negra. Embutidos madurados, jamón pata negra y serrano.

DATOS SOBRESALIENTES:

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Un Ripasso que quiere ser una expresión del terruño más que de las técnicas de bodega, un vino completo que también es elegante y refinado.