VARIETAL: Pinot Noir
REGIÓN: Borgoña
PAÍS: Francia
AÑO: 2017
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Mongeard-Mugneret lleva cultivando la vid desde hace más de 8 generaciones desde alrededor del año 1620. Localizado en el corazón de Borgoña en el pueblo de Vosne-Romanée donde está rodeado de los vinos más prestigiosos.
ELABORACIÓN: Fermentación tradicional
CRIANZA: 30 a 40 % en barricas nuevas de roble francés.
NOTAS DE CATA.
COLOR: Rubí violáceo brillante.
AROMA: Expresivas notas de frambuesas, violetas y grosella negra ofrecen un vino carnoso y de profunda intensidad.
BOCA: Textura plena y delicada. Vino carnoso de frutas rojas con un tanino pulido y elegante.
MARIDAJE SUGERIDO: Cangrejo, camarones, pescado fresco, pastas salseadas con mariscos, pescado al horno, pollo a la parrilla o en salsa cremosa.
DATOS SOBRESALIENTES: Localizado en la Côte de Beaune los viñedos 1er CRU Pernand Vergelesses de Mongeard Mugneret tienen una edad media de 50 años plantados en suelos arcilloso-calcáreos con restos de piedra caliza.
