VARIETAL: Viura
REGIÓN: Rioja
PAÍS: España
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Tradición familiar, viñedo propio, dedicación al vino y ambición por obtener los vinos más representativos de cada origen
ELABORACIÓN: La elaboración se produjo en barricas de roble francés de 225 L y 500 L.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés de 225 L y 500 L
NOTAS DE CATA.
COLOR: De color amarillo pálido, presenta un aspecto limpio y brillante.
AROMA: En nariz es un vino intenso y serio, con buena frescura y concentración.
BOCA: En boca muestra una acidez vibrante y una sensación eléctrica, acompañadas de unos taninos muy finos y un final seco y serio.
MARIDAJE SUGERIDO: Pescados y mariscos, pastas cremosas, quesos frescos y charcuterías.
DATOS SOBRESALIENTES: Suele ser en los años más fríos, en los cuales es más habitual que se den ciclos de maduración largos, cuando nuestro blanco se muestra con una clara vocación de guarda. Es en esos años cuando se comercializa Añadas Frías, un vino blanco de edición limitada, muy especial, de acidez propia de regiones más al norte. Sabroso, salino, impactante.
