VARIETAL: Pinot Noir
REGIÓN: Kamptal
PAÍS: Austria
AÑO: 2018
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Vinos que hablan del origen, del poder de la naturaleza y del trato respetuoso del suelo, las plantas, los animales y las personas.
ELABORACIÓN: Fermentación espontánea en tinas de roble.
CRIANZA: 12 meses barricas de roble de 300 lt. y 10 meses en barricas usadas de 2.500 lt.
NOTAS DE CATA.
COLOR: Granate rubí.
AROMA: Moras, cerezas. Hierbas aromáticas y especias.
BOCA: Fruta negra jugosa, especias y vegetales. Tanino fino y redondo.
MARIDAJE SUGERIDO: Brochetas de cordero, asado y estofados, charcutería, carne blanca y roja con poca grasa.
DATOS SOBRESALIENTES: Langenlois, la "capital del Kamptal", se encuentra como si hubiera sido colocada aquí a causa del vino: recibe aire fresco del norte, desde la llanura al sur recibe sol. Con todo, esto da como resultado ese "clima de día caluroso/noche fresca" que es tan típico del Kamptal y tan excelente para el aroma de las uvas.
