VARIETAL: Tempranillo
REGIÓN: Rioja
PAÍS: España
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Alegre & Valgañón elaboran vinos regionales que representen todas las subzonas de sus viñedos y sobre todo, los vinos de Fonzaleche en la comarca de Haro en Rioja. Pueblo con una localización singular de la que quieren obtener una nueva expresión de sus viñedos.
ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con una parte de racimo entero y despalillado.
CRIANZA: 14 meses en roble francés nuevo, 1 y 2 años con capacidad para 500 litros.
NOTAS DE CATA.
COLOR: Rubí profundo brillante.
AROMA: Cereza madura, mora y foral de violetas. Redondea un fondo aromático de vainilla, eucalipto, cedro y hojas de tabaco.
BOCA: Jugoso, tanino maduro que hacen un vino redondo y con un final largo. Fruta roja y negra, acidez equilibrada, violetas y moras sobresalen en el paladar.
MARIDAJE SUGERIDO: Cortes de carne jugosos como la picaña, lechón, chuleta de cerdo, costillas bbq.
DATOS SOBRESALIENTES: La Calleja es un vino proveniente de un viñedo único en el pueblo de Fonzaleche, Rioja. Plantado en 1992 por Eva Valgañón junto con su padre.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Una añada seca y austera que nos da un vino algo más concentrado y maduro de lo que nos acostumbra. Es el vino embotellado proveniente de un viñedo más al noroeste de toda La Rioja. Un lugar frío que nos ofrece un vino tenso y fresco.
