VARIETAL: Müller Thurgau
REGIÓN: Wachau
PAÍS: Austria
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Pequeñas parcelas de suelos estériles de gneises en terrazas empinadas a lo largo del Danubio son cultivadas por familias viticultoras con un esmerado trabajo manual.
ELABORACIÓN: Los viñedos de este vino se cultivan de forma natural. Después del tiempo de maceración, fermenta espontáneamente en huevo de cemento. Su embotellado es sin filtrar ni sulfurar.
CRIANZA: Sin crianza
NOTAS DE CATA.
COLOR: Amarillo pálido.
AROMA: Muy aromático, notas cítricas intensas, especias de pimienta, final ahumado.
BOCA: Enormemente complejo, potente con un cuerpo muy elegante, una acidez muy tonificante, agradable sabor y final duradero.
MARIDAJE SUGERIDO: Como aperitivo, pescado ahumado, sushi, prosciutto, pastas o canelones con queso ricotta.
DATOS SOBRESALIENTES: Las uvas del Müller Thurgau MTX proceden de viñedos de unos 60 años.
