Domaine Huet

Domaine Huet Clos du Bourg Sec

$ 1,429.00 MXN

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VARIETAL: Chenin Blanc
REGIÓN: Vouvray, Valle de Loire
PAÍS: Francia
AÑO: 2019
FORMATO: 750ML

HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectáreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut-Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinámico en los viñedos franceses.

ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levaduras autóctonas.

CRIANZA: Crianza barricas de roble francés.

NOTAS DE CATA.

COLOR: Dorado pálido.

AROMA: Frutas de melocotón, pera, manzana verde. Fondo cítrico de bergamota y lima.

BOCA: Vino semi seco, potente y redondo en el paladar. Persistente notas de frutas como melocotón, manzana verde y lima. Acidez viva que incrementa la mineralidad final del vino.

MARIDAJE SUGERIDO: Pescados a la parrilla, mariscos, embutidos, quesos.

DATOS SOBRESALIENTES: El terroir de Clos du Bourg le aporta a los vinos la redondez de sabores debido a los suelos calizos.

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