VARIETAL: Garnacha tinta y Viura
REGIÓN: Rioja
PAÍS: España
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML
HISTORIA: Alegre & Valgañón elaboran vinos regionales que representen todas las subzonas de sus viñedos y sobre todo, los vinos de Fonzaleche en la comarca de Haro en Rioja. Pueblo con una localización singular de la que quieren obtener una nueva expresión de sus viñedos.
ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con una parte de racimo entero y despalillado.
CRIANZA: 18 meses en roble francés
NOTAS DE CATA.
Color: Rubí pálido.
AROMA: Fruta roja fresca con un fondo especiado y mineral.
BOCA: Potente en boca, fruta roja fresca y notas minerales que le dan mucho peso y cuerpo en boca. Final largo y persistente.
MARIDAJE SUGERIDO: Paella, pastas con salsas blancas, sushi, mariscos y pescados al grill, verduras asadas, carpaccio y carnes ahumadas, quesos suaves, filetes magros, pescado.
DATOS SOBRESALIENTES: El viñedo Carra Santo Domingo fue plantado hace más de 100 años en el poblado de Fonzaleche, Rioja. Vino Clarete de producción limitada a una sola barrica de 400 litros por año.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Un vino tinto elaborado en realidad con un 40% de blanco y un 60% de tinto. Vino delicado floral y muy aromático. Poco color, pero gran profundidad. Un vino intenso y especial, realmente diferente y original.
