{"title":"Superbowl","description":"","products":[{"product_id":"el-origen","title":"El Origen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVARIETAL: \u003c\/strong\u003eTempranillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIÓN: \u003c\/strong\u003eRibera del Duero\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePAÍS: \u003c\/strong\u003eEspaña\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAÑO: \u003c\/strong\u003e2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:  \u003c\/strong\u003e750ML\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHISTORIA:  \u003c\/strong\u003eEl cultivo de las viñas en bodegas COMENGE es exclusivamente ecológico certificado. Esto revierte directamente en el sabor de las uvas, de los vinos. Los rendimientos son pequeños y un ecosistema diverso que aporta equilibrio a la cepa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eELABORACIÓN:  \u003c\/strong\u003eFermentación en pequeños depósitos de hormigón con levadura autóctona propia, seleccionada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCRIANZA:  \u003c\/strong\u003edurante 15 meses en barricas de roble francés nuevo y de un año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS DE CATA.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLOR:  \u003c\/strong\u003eRojo picota con reflejos intenso, brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003eExplosivo en nariz y muy frutal. Destaca por su fruta roja de notas balsámicas: grosella, fresa silvestre, regaliz, planta de anís.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBOCA: \u003c\/strong\u003eDe amplia estructura y una agradable textura. Jugosos taninos con notas propias de la crianza: vainilla, especias dulces €“canela, clavo- y la sensación balsámica del regaliz, aportando una buena complejidad al conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO: \u003c\/strong\u003eCortes de carne, guisos especiados y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDATOS SOBRESALIENTES: \u003c\/strong\u003eVino de alta intensidad aromática, con una boca amplia y sedosa, largo recorrido y larga persistencia en el final en boca, capaz de mostrar todo el encanto y la potencia del Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMENTARIOS DEL ENÓLOGO:  \u003c\/strong\u003eLa procedencia de las uvas son de los viñedos en Pago de los Almendros (donde nacen alguno de los mejores vinos jóvenes de la Ribera del Duero), Viña de Carrapiñel (Ladera de pronunciada pendiente en Pesquera de Duero, este Tempranillo se muestra muy fresco y vivo, con buena tensión en boca) y Viña de la Cruz de Canto (Su facilidad para la maduración del Tempranillo aporta vinos potentes y concentrados, con taninos sedosos, muy finos).\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Comenge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45602817736999,"sku":"EST75-COMENGEORIG19","price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/7858\/5639\/files\/EST75-COMEORIGEN-001.jpg?v=1689568573"},{"product_id":"sinborder-1","title":"SinBorder Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVARIETAL: \u003c\/strong\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIÓN: \u003c\/strong\u003eSanta Clara Valley, California\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePAÍS: \u003c\/strong\u003eEstados Unidos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAÑO: \u003c\/strong\u003e2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:  \u003c\/strong\u003e750ML\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHISTORIA:  \u003c\/strong\u003eEn 2018, Mariatinto renta un viñedo en el Valle de Monterey, con la idea de hacer vinos como proyecto social en el tema de los migrantes y de tantos mexicanos que trabajan el campo y las cocinas en Estados Unidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eELABORACIÓN:  \u003c\/strong\u003eFermentación tradicional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCRIANZA:  \u003c\/strong\u003e12 meses en barrica de roble francés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS DE CATA.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLOR:  \u003c\/strong\u003eRubí intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003ePotente en nariz, complejo y elegante. Las primeras notas presentes son de fruta negra y fruta roja: zarzamora, frambuesa y mora azul, seguidas de especias como el romero y la pimienta negra. Mineralidad compuesta de grafito y piedra mojada y una barrica presente de manera muy sutil con cuero limpio, cedro y tabaco fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBOCA: \u003c\/strong\u003eAmplio e intenso en boca con mucha calidez, taninos pulidos, buena acidez y un balance impecable. Gran boca media y largo final de zarzamoras, mora azul, romero, espresso y chocolate negro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE SUGERIDO: \u003c\/strong\u003eCortes al grill, estofados, brisket, costillas, charcutería, platos con intensidad de sabor y condimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDATOS SOBRESALIENTES: \u003c\/strong\u003eViñedos ubicados en California en la región de Santa Clara Valley, Cabernet Sauvignon procedente de 4 tipos de suelo distintos, lo cual permite a los vinos expresarse de maneras distintas. Practicas sustentable y orgánicas en la medida de lo posible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMENTARIOS DEL ENÓLOGO:  \u003c\/strong\u003eEste Cabernet de Gilroy de clon francés, es fermentado en acero inoxidable con poca intervención, y posteriormente criado en barricas de segundo uso, para respetar la tipicidad varietal y que tenga un perfil floral, vegetal y frutal de estilo viejo mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mariatinto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45662996463911,"sku":"UST75-SINBORDERTTO","price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/7858\/5639\/files\/UST75-SINBORDERTTO-001.jpg?v=1689810872"}],"url":"https:\/\/www.thelittlewinemarket.com\/collections\/superbowl.oembed","provider":"The Little Wine Market","version":"1.0","type":"link"}