21 noviembre, 2022
¿Cómo armo una buena selección de vinos para una reunión con amigos?
Pocas cosas indican la transformación de adulto joven a adulto como prepararte para una cena con amigos en tu casa y en lugar de buscar el Tequila o Bacardí, piensas como armar una caja de vinos para tu reunión. Para muchos esta decisión es un poco estresante pues no saben que comprar o que vinos podrán gustarle a los demás. Estos son 4 tips que te pueden ayudar a decidir como comprar una caja de vinos de la mejor manera y para satisfacer cualquier paladar.
1. 4 - 4 - 2 - 2
Muchos de ustedes saben que son fanático de los vinos blancos, espumosos y rosados, pero si estas buscando vinos para una cena con amigos, lo mas probable es que muchos de los invitados prefieran vino tinto. Es por eso que un buen ratio de que comprar es 4-4-2-2.
4 tintos, 4 Blancos 2 Espumosos y 2 Rosados.
2. Enfócate en los "Daily Drinkers"
Los vinos mas importantes al momento de armar una selección para tu reunión son los "Daily Drinkers". Estos vinos son los que se consumirán cuando llega la gente, mientras cocinan y después de la cena. Estos vinos no deberían de ser tan raros, tan complejos o tan intensos. Elegancia y fáciles de tomar, ese debe ser el enfoque. Mi recomendación serian vinos frescos con buena acidez y poca barrica en caso de los tintos.
3. Apréndete el menú y pide una recomendación.
En las tiendas de vino con personal apasionado por la comida y el vino les encanta que llegues con un menú y abierto a una recomendación de maridaje o de vinos para acompañar. Diles los detalles de tu menú. ¿Qué salsa va a llevar el salmón o que hierba le pondrás a tu rack de cordero? ¿Es pasta con salsa Bolognesa o de hongos? Todo eso ayuda a que la recomendación sea mas atinada.
4. Prueba algo nuevo.
Dentro de tu selección de vinos para la noche, deja que te recomienden una o dos botellas de algo que nunca habías probado. Una reunión es buen lugar para descubrir algo nuevo. Da tema de conversación y puedes descubrir tu nuevo vino favorito.