Domäne Wachau Gruner Federspiel Ried Kreuzberg

VARIETAL: Gruner Veltliner
REGIÓN: Wachau
PAÍS: Austria
AÑO: 2020
FORMATO: 750ML

HISTORIA:Pequeñas parcelas de suelos estériles de gneises en terrazas empinadas a lo largo del Danubio son cultivadas por familias viticultoras con un esmerado trabajo manual.

ELABORACIÓN Tras un breve tiempo de maceración, el vino se elabora fermentado de forma controlada en depósitos de acero.

CRIANZA: Sobre lías finas durante un tiempo.

NOTAS DE CATA:

COLOR: Amarillo pálido con reflejos brillantes.

AROMA: Aromas típicos de flores de campo, pimienta blanca y avellana.

BOCA:De peso medio, acidez armoniosa y jugosa con un final afrutado y final especiado.

MARIDAJE SUGERIDO: Pollo frito, cocina mediterránea, sushi, estofados de pescados y mariscos. Cocina Thai.

DATOS SOBRESALIENTES: El clima y el suelo de Kreuzberg están determinados por la transición al Bosque Dunkelsteiner. Los vinos de estos suelos son extremadamente profundos y muy elegantes.

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